Umfangreiche Betreuung –

durch unsere bäckermeister garantiert

Entdecken Sie die umfangreichen Service-Leistungen durch unsere Bäcker – vor, während und nach dem Kauf Ihres Hematronic Fermenters.

 

Vor dem Kauf: Umfangreiche Information und Teststellung

 

Nach einem ersten Informationsgespräch findet eine Ortsbegehung in der Bäckerei statt. Bei Interesse Ihrerseits ist eine Teststellung der Hematronic BRSSF möglich. Sie – als potentieller Kunde – haben die Möglichkeit, mit dem BRSSF für 2 – 3 Wochen versuchsweise zu arbeiten. Dafür werden bereits Ihre wichtigsten Rezepturen für das Backen mit Sauerteig beziehungsweise Vorteig angepasst und anschließend gemeinsam gebacken. Alternativ erhalten Sie erste Rezepturvorschläge von uns. Überzeugen Sie sich selbst von der einfachen Herstellung des Sauerteigs und Vorteigs und stellen Sie einen geschmacklichen und qualitativen Vergleich zu Ihren bisherigen Produkten an.

 

 

Während des Kaufs: Testanlage für Dauer der Lieferzeit, Mitarbeiterschulung, Rezepturen und Starterkulturen

 

Wenn Sie sich zum Kauf eines Hematronic Fermenters entschieden haben, müssen Sie während der Lieferzeit aber nicht zurück zum früheren Backen. Die Testanlage bleibt so lange bei Ihnen stehen, bis Ihre neue Maschine in Betrieb genommen wird. Eine umfassende technische und fachliche Einweisung Ihres Personals durch unsere Bäckermeister ist für uns selbstverständlich. Gerne stellen wir mit Ihnen gemeinsam sämtliche Ihrer betriebseigenen Rezepturen für das Backen mit Sauerteigen und Vorteigen um. Als Hilfsmittel erhalten Sie außerdem von uns bereits in der Praxis bewährte Rezepturen, die in Anlehnung an die DLG-Brotprüfung eingestellt wurden. Bei Bedarf versorgen wir Sie auch gerne mit Hematronic Starterkulturen. Diese bilden die Grundlage für Ihren erfolgreich geführten Sauerteig.

 

 

Nach dem Kauf: Wir sind immer für Sie da!

 

Auch nach dem Kauf und der Inbetriebnahme Ihres Fermenters stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Melden Sie sich einfach bei einem unserer Fachberater. Wir helfen Ihnen gerne weiter! Zudem haben Sie weiterhin Zugriff auf bewährte Rezepturen und können jederzeit Starterkulturen nachbestellen.

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